הנתיב לבריאות - ריקי לנגברג

צליאק | כרסת | celiac

צליאק | כרסת | celiac
צליאק היא מחלה תורשתית, ואנשים שבמשפחתם יש חולי צליאק מצויים בסיכון מוגבר ללקות בה. הגורם הראשוני להתפרצות צליאק הוא החלבון גלוטן, שמצוי במרכיבי חיטה ודגנים. מקורו של השם גלוטן בשפה היוונית, ופירושו דבק. אצל חולי צליאק קיימת אי סבילות גנטית לגלוטן. חשיפה למרכיב הרעיל של הגלוטן יוצרת תגובה דלקתית בגוף ומעורר את מערכת החיסון לפעול נגד המעי הדק. תוצאת התהליך הדלקתי היא שלל סימפטומים ביחד או לחוד: שלשולים או עצירות, כאבי בטן, בחילות, הקאות, חוסר תיאבון, עייפות, דלדול שרירים, מצב רוח רע, אנמיה, חיוורון, הפרעה בתפקודי הכבד, בעיות בבלוטת התריס, קומה נמוכה, מחלות חוזרות בדרכי הנשימה, אוסטאופורוזיס, חוסר פוריות, אפטות חוזרות בפה ובעיות בציפוי האמייל של השיניים. רבים מהסימפטומים נובעים מספיגה לקויה של מזון דרך המעי המודלק.

הטיפול במחלה

הטיפול היחיד במחלה הוא מניעתי: הסרה של מזונות שכוללים גלוטן מהתפריט. עם ההימנעות מהמזונות הללו שהם ברובם מוצרי מאפה, מתחדשת רירית המעי, חל שיפור בספיגת המזון, והסימפטומים נעלמים. התזונה הנכונה במחלת הצליאק צריכה לכלול שני פרמטרים:

1. תזונה ללא גלוטן.
2. תזונה נכונה ומאוזנת.

הטיפול הנטורופתי

•    הקפידו על צריכת מזון ללא גלוטן.
•    הסירו  את כל מוצרי החלב ומוצריו.
•    השלמה של מחסורים תזונתיים כמו וויטמינים ומינרלים בתזונה ובתוספים.

חשוב להקפיד על משטר אכילת מזון ללא גלוטן. בעולם המערבי קשה לשמור על תזונה ללא גלוטן משום שבתעשיית המזון משתמשים בגלוטן במוצרים רבים. יש להישמר מגלוטן סמוי במוצרים כגון: רוטב סויה, עמילנים למיניהם המוכנסים למזונות מעובדים, גלידה, אבקות מרק, תבלינים, בירה, וודקה, ויסקי, לתת וכדומה. חשוב להתייעץ עם איש מקצוע כמו נטורופת/ית או תזונאי/ת כדי להתעדכן בכל הקשור למיני מזון נטול גלוטן.

ישנם היום הרבה בתי מאפה המיועדים לחולי צליאק בלבד. ניתן להגיע אליהם דרך האינטרנט או מפה לאוזן. בבתי הטבע יש שפע של מזונות ללא גלוטן אך חשוב לבדוק בכל מוצר ומוצר את התווית ולבחון שהוא אכן ללא גלוטן. ניתן גם לאפות בבית לחם ומאפים נוספים וישנם ספרים המכוונים לכך.

למדור מורחב של מחלת 
צליאק




באפשרותך להתחיל תהליך ריפוי יחד איתי צור קשר 
לתיאום פגישה 054-8091279

 

חזרה לאינדקס מחלות >>


 
צור קשר
* שם:
*אימייל:
* טלפון:
טלפון נוסף:
  טקסט חופשי:
* שדות חובה
צור קשר




הרשמה לניוזלטר
הרשמו וקבלו חינם עדכונים בנושאים: תזונה, הרזיה, בריאות ומניעת מחלות, טיפים ומתכונים הקשורים לצליאק.

הכניסו את שמכם ואת המייל שלכם למטה
שם:
* מייל:
* שדות חובה





באותו נושא
עיצוב, בנייה וקידום אתרים לול שיווק ברשת