ריקי בעלת תואר Ph.D בנטורופתיה. בעלת ניסיון רב שנים בטיפול בקליניקה פרטית באבן יהודה, חברת האגודה הישראלית לנטורופתיה. מתנדבת בעמותת הצליאק. מומחית בטיפול בתזונה, צמחי מרפא, תוספי מזון, ארומתרפיה ופרחי באך. הייתה מורה ומרצה במכללות השונות במסלול נטורופתיה.
ריקי חולת צליאק ומאובחנת מזה שנים רבות מכאן צברה "וותק" וניסיון מקצועי רב בתחום הטיפולי והן בתחום הקולינרי – בישול ואפייה ללא גלוטן. "השינוי הגדול שעברתי בתחום התזונה, אהבת הבישול והרצון לתת, להדריך וללוות מביאים אותי ליצור סדנאות המעניקות כלים להתמודדות עם מחלת הצליאק ולשיפור התזונה ואורח החיים ולמניעת מחלות".
ריקי מעבירה תהליך לשינוי בתזונה ובאורח החיים לירידה במשקל ולמניעת מחלות – כל אחד מאיתנו נולד עם יכולת טבעית לדעת מה טוב לו, היכולת הזו מתמסמסת עם השנים. החכמה היא להישאר מחובר לכוחות הפנימיים האלה וללמוד איך להכניס לגוף ולעולם שלנו את מה שבריא לנו. בתהליך זה נלמד איך לאפשר לעצמנו: מניעת מחלות, אנרגיה, מרץ, בריאות וחיוניות. קבלה עצמית, סלחנות, אהבה וחמלה.
המוטו בחיים: "תזונה נכונה היא רפואה מונעת".
