הנתיב לבריאות - ריקי לנגברג

מתכונים ללא גלוטן

מתכונים ללא גלוטן


העובדה שאני צליאקית (גאה) הובילה אותי למטבח ליצירת מאפים ומתכונים ללא גלוטן. אחרי כ-20 שנות "וותק" בצליאק צברתי ניסיון מקצועי רב הן בתחום הטיפולי הנטורופתי והן בתחום הקולינרי. כאן תמצאו מבחר מתכונים המיועדים למעוניינים בתזונה בריאה, מתכונים לסובלים מרגישות למזון, מתכונים ללא גלוטן לחולי צליאק ולנמנעים מגלוטן. מתכונים בריאים, טעימים וקלים להכנה. המתכונים מסודרים לפי קטגוריות - מאפים מתוקים, מלוחים, תבשילי דגנים וקטניות, סלטים, מאכלי חגים ועוד.  בהצלחה ושפע בריאות!


 
 

עוגיות גבינה מלוחות- ללא גלוטן

חומרים:

¼1 כוסות קמח 'קונדיטור'
כפית מלח
קורט פפריקה חריפה
50 גרם חמאה
50 גרם שומשום מלא טחון
50 גרם גבינה צהובה מגוררת (רצוי גאודה עזים)
ביצה טרופה
מעט חלב

אופן ההכנה:

1. מנפים את הקמח המלח והפפריקה לתוך קערה, ומעבדים לתוכה את החמאה עד שהתערובת דומה לפירורי לחם עדינים.
2. בוחשים פנימה את אבקת השומשום וגבינה מגוררת ומאחדים בביצה ובמעט חלב.
3. לשים לבצק חלק.
4. מרדדים את הבצק לעלה בעובי 3 מ"מ. קורצים מהבצק עיגולים בקוטר 6 ס"מ ומסדרים במגש אפיה משומן. דוקרים כל עיגול במזלג, בצורה נאה, ואופים בחום בינוני – 190 מעלות במשך 15 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות מעט. 

 



>>


 
צור קשר
* שם:
*אימייל:
* טלפון:
טלפון נוסף:
  טקסט חופשי:
* שדות חובה
צור קשר




הרשמה לניוזלטר
הרשמו וקבלו חינם עדכונים בנושאים: תזונה, הרזיה, בריאות ומניעת מחלות, טיפים ומתכונים הקשורים לצליאק.

הכניסו את שמכם ואת המייל שלכם למטה
שם:
* מייל:
* שדות חובה





מאמרים קשורים
עיצוב, בנייה וקידום אתרים לול שיווק ברשת