הנתיב לבריאות - ריקי לנגברג

מתכונים ללא גלוטן

מתכונים ללא גלוטן


העובדה שאני צליאקית (גאה) הובילה אותי למטבח ליצירת מאפים ומתכונים ללא גלוטן. אחרי כ-20 שנות "וותק" בצליאק צברתי ניסיון מקצועי רב הן בתחום הטיפולי הנטורופתי והן בתחום הקולינרי. כאן תמצאו מבחר מתכונים המיועדים למעוניינים בתזונה בריאה, מתכונים לסובלים מרגישות למזון, מתכונים ללא גלוטן לחולי צליאק ולנמנעים מגלוטן. מתכונים בריאים, טעימים וקלים להכנה. המתכונים מסודרים לפי קטגוריות - מאפים מתוקים, מלוחים, תבשילי דגנים וקטניות, סלטים, מאכלי חגים ועוד.  בהצלחה ושפע בריאות!


 
 

סלט כרוב ניצנים עם ערמונים



חומרים:

500 גר' כרוב ניצנים חתוך לאורך
1 חב' ערמונים קלופים בשקית וואקום
מעט שמן זית
2 שיני שום קצוצות
5 עלי מרווה
1 בצל קצוץ
מלח ופלפל שחור גרוס
1 כוס יין לבן

לרוטב:

יוגורט עיזים 5%
עירית קצוצה

אופן ההכנה:

1. יוצקים את שמן הזית למחבת רחבה ומוסיפים את השום ועלי המרווה, מטגנים את הכרוב ניצנים החצויים  כשצידם החתוך כלפי מטה. מתבלים במלח ופלפל שחור גרוס.
2. מוסיפים את הבצל הקצוץ והערמונים ומטגנים עוד כ-3 דק'.
3. מוסיפים את היין, מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש ומבשלים יחד עוד 10 דק'.
4. מעבירים את הסלט לקערת זכוכית נאה. מערבבים את חומרי הרוטב ויוצקים מעל הסלט.

בתיאבון!


>>


 
צור קשר
* שם:
*אימייל:
* טלפון:
טלפון נוסף:
  טקסט חופשי:
* שדות חובה
צור קשר




הרשמה לניוזלטר
הרשמו וקבלו חינם עדכונים בנושאים: תזונה, הרזיה, בריאות ומניעת מחלות, טיפים ומתכונים הקשורים לצליאק.

הכניסו את שמכם ואת המייל שלכם למטה
שם:
* מייל:
* שדות חובה





מאמרים קשורים
עיצוב, בנייה וקידום אתרים לול שיווק ברשת