הנתיב לבריאות - ריקי לנגברג

מתכונים ללא גלוטן

מתכונים ללא גלוטן


העובדה שאני צליאקית (גאה) הובילה אותי למטבח ליצירת מאפים ומתכונים ללא גלוטן. אחרי כ-20 שנות "וותק" בצליאק צברתי ניסיון מקצועי רב הן בתחום הטיפולי הנטורופתי והן בתחום הקולינרי. כאן תמצאו מבחר מתכונים המיועדים למעוניינים בתזונה בריאה, מתכונים לסובלים מרגישות למזון, מתכונים ללא גלוטן לחולי צליאק ולנמנעים מגלוטן. מתכונים בריאים, טעימים וקלים להכנה. המתכונים מסודרים לפי קטגוריות - מאפים מתוקים, מלוחים, תבשילי דגנים וקטניות, סלטים, מאכלי חגים ועוד.  בהצלחה ושפע בריאות!


 
 

חזה עוף עם כרוב ניצנים



חומרים:

500 גר' חזה עוף חתוך לקוביות
350 גר' כרוב ניצנים חצוי לאורך
4 כפות שמן זית
3 כפות מיץ לימון סחוט טרי
2 שיני שום קצוצות
1 כף שורש ג'ינג'ר טרי מגורר
2 כפות רוטב סויה
2 כפות סילאן
1/4 כוס מים
1 כפית שמן שומשום

אופן ההכנה:

1. שמים חצי מכמות השמן במחבת טפלון רחבה, וכשהוא חם מוסיפים את קוביות חזה העוף. מתבלים במלח ופלפל       ומקפיצים עד שהעוף משנה את צבעו.
2. מוסיפים ת הלימון וממשיכים לבשל תוך ערבוב עוד 2-3 דק', ומעבירים לקערה.
3. מוסיפים את יתרת השמן למחבת ומעבירים לתוכה את השום, הג'ינג'ר והכרוב הניצנים. מתבלים במלח ופלפל           ומקפיצים כ-3 דק'.
4. מוסיפים למחבת סויה, סילאן המים ומחזירים גם את קוביות חזה העוף ושמן השומשום ומבשלים ביחד כ-5 דק'           נוספות.


>>


 
צור קשר
* שם:
*אימייל:
* טלפון:
טלפון נוסף:
  טקסט חופשי:
* שדות חובה
צור קשר




הרשמה לניוזלטר
הרשמו וקבלו חינם עדכונים בנושאים: תזונה, הרזיה, בריאות ומניעת מחלות, טיפים ומתכונים הקשורים לצליאק.

הכניסו את שמכם ואת המייל שלכם למטה
שם:
* מייל:
* שדות חובה





מאמרים קשורים
עיצוב, בנייה וקידום אתרים לול שיווק ברשת