הנתיב לבריאות - ריקי לנגברג

מתכונים ללא גלוטן

מתכונים ללא גלוטן


העובדה שאני צליאקית (גאה) הובילה אותי למטבח ליצירת מאפים ומתכונים ללא גלוטן. אחרי כ-20 שנות "וותק" בצליאק צברתי ניסיון מקצועי רב הן בתחום הטיפולי הנטורופתי והן בתחום הקולינרי. כאן תמצאו מבחר מתכונים המיועדים למעוניינים בתזונה בריאה, מתכונים לסובלים מרגישות למזון, מתכונים ללא גלוטן לחולי צליאק ולנמנעים מגלוטן. מתכונים בריאים, טעימים וקלים להכנה. המתכונים מסודרים לפי קטגוריות - מאפים מתוקים, מלוחים, תבשילי דגנים וקטניות, סלטים, מאכלי חגים ועוד.  בהצלחה ושפע בריאות!


 
 

ראש השנה - עוגת דבש - ללא גלוטן

ראש השנה

חומרים:

5 ביצים מופרדות
1/2 כוס סוכר חום
3/4 כוס דבש
1/2 כוס שמן זית
כפית שטוחה קינמון
11/2 כוס קמח 'רב-תכליתי' ללא גלוטן
1 כפית גדושה אבקת אפיה

אופן ההכנה:

1. מקציפים את החלבונים אם הסוכר.
2. לבחוש בנפרד את החומרים הנוזליים ולהוסיפם לקציפת החלבונים.
3. להוסיף לתערובת את הקמח ואבקת האפייה.
4. לאפות את העוגה בתנור שחומם מראש לחום בינוני (180 מעלות).
5. העוגה מוכנה כשקיסם הננעץ במרכזה יוצא נקי וצבעה שחום.

 

שנה טובה ושפע בריאות!


>>


 
צור קשר
* שם:
*אימייל:
* טלפון:
טלפון נוסף:
  טקסט חופשי:
* שדות חובה
צור קשר




הרשמה לניוזלטר
הרשמו וקבלו חינם עדכונים בנושאים: תזונה, הרזיה, בריאות ומניעת מחלות, טיפים ומתכונים הקשורים לצליאק.

הכניסו את שמכם ואת המייל שלכם למטה
שם:
* מייל:
* שדות חובה





מאמרים קשורים
עיצוב, בנייה וקידום אתרים לול שיווק ברשת