הנתיב לבריאות - ריקי לנגברג

מתכונים ללא גלוטן

מתכונים ללא גלוטן


העובדה שאני צליאקית (גאה) הובילה אותי למטבח ליצירת מאפים ומתכונים ללא גלוטן. אחרי כ-20 שנות "וותק" בצליאק צברתי ניסיון מקצועי רב הן בתחום הטיפולי הנטורופתי והן בתחום הקולינרי. כאן תמצאו מבחר מתכונים המיועדים למעוניינים בתזונה בריאה, מתכונים לסובלים מרגישות למזון, מתכונים ללא גלוטן לחולי צליאק ולנמנעים מגלוטן. מתכונים בריאים, טעימים וקלים להכנה. המתכונים מסודרים לפי קטגוריות - מאפים מתוקים, מלוחים, תבשילי דגנים וקטניות, סלטים, מאכלי חגים ועוד.  בהצלחה ושפע בריאות!


 
 

עוגת גזר - ללא גלוטן

 



חומרים:

3/4 כוס שמן זית / קוקוס
3/4 כוס רכז תפוחי עץ (טבעי) / סילאן
3 ביצים
13/4 כוסות קמח 'רב-תכליתי (ללא גלוטן)
11/2 כפיות אבקת אפיה
11/2 כפיות קינמון טחון
1 כוס אגוזי מלך שבורים גס
4 גזרים בינוניים קלופים ומגוררים (במג'ימיקס)
2 כפות צימוקים כהים

אופן ההכנה:

  • מחממים תנור לחום בינוני.
  • בקערת מיקסר שמים את השמן, רכז תפוחים, והשמן ומערבלים היטב.
  • מנפים יחד את הקמח, אבקת אפיה, הקינמון וקורט מלח.
  • במהירות איטית מוסיפים את תערובת הקמח, עד שנספג והתערובת אחידה.
  • מקפלים פנימה את הגזר, האגוזים והאגוזים.
  • מעבירים לתבנית ואופים עד שקיסם המוחדר פנימה יוצא נקי.
  • הערה: אם העוגה משחימה מדי מכסים בנייר אלומיניום רופף
     


>>


 
צור קשר
* שם:
*אימייל:
* טלפון:
טלפון נוסף:
  טקסט חופשי:
* שדות חובה
צור קשר




הרשמה לניוזלטר
הרשמו וקבלו חינם עדכונים בנושאים: תזונה, הרזיה, בריאות ומניעת מחלות, טיפים ומתכונים הקשורים לצליאק.

הכניסו את שמכם ואת המייל שלכם למטה
שם:
* מייל:
* שדות חובה





מאמרים קשורים
עיצוב, בנייה וקידום אתרים לול שיווק ברשת