הנתיב לבריאות - ריקי לנגברג

מתכונים ללא גלוטן

מתכונים ללא גלוטן


העובדה שאני צליאקית (גאה) הובילה אותי למטבח ליצירת מאפים ומתכונים ללא גלוטן. אחרי כ-20 שנות "וותק" בצליאק צברתי ניסיון מקצועי רב הן בתחום הטיפולי הנטורופתי והן בתחום הקולינרי. כאן תמצאו מבחר מתכונים המיועדים למעוניינים בתזונה בריאה, מתכונים לסובלים מרגישות למזון, מתכונים ללא גלוטן לחולי צליאק ולנמנעים מגלוטן. מתכונים בריאים, טעימים וקלים להכנה. המתכונים מסודרים לפי קטגוריות - מאפים מתוקים, מלוחים, תבשילי דגנים וקטניות, סלטים, מאכלי חגים ועוד.  בהצלחה ושפע בריאות!


 
 

שבועות - מאפינס יוגורט עם טוויסט


חומרים:

2 בצלים, קצוצים
2 כפות שמן זית
1/2 כפית תימין יבש
2 כוסות קמח 'רב-תכליתי' (שי של הטבע)
1 כפית אבקת אפייה
1 כפית מלח
1 ביצה
2 יוגורט עזים
1/3 כוס חלב שקדים / סויה
3 כפות גאודה / פרמזן עזים מגוררת

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות.

מטגנים את הבצלים במחבת עם שמן זית ותימין על להבה נמוכה, עד להזהבה ומצננים.

מערבבים בקערה גדולה את החומרים היבשים: הקמח, אבקת האפייה והמלח.

בקערה אחרת מערבבים את יתר החומרים, ומוסיפים לקערת הקמח ומערבבים.

יוצקים לתבנית שקעים מסיליקון עד שני שליש מהגובה, בוזקים שומשום / מבהצל המטוגן / פתיתי גבינת עזים ואופים 25 דקות, עד שהמאפינס זהובים.
 


>>


 
צור קשר
* שם:
*אימייל:
* טלפון:
טלפון נוסף:
  טקסט חופשי:
* שדות חובה
צור קשר




הרשמה לניוזלטר
הרשמו וקבלו חינם עדכונים בנושאים: תזונה, הרזיה, בריאות ומניעת מחלות, טיפים ומתכונים הקשורים לצליאק.

הכניסו את שמכם ואת המייל שלכם למטה
שם:
* מייל:
* שדות חובה





מאמרים קשורים
עיצוב, בנייה וקידום אתרים לול שיווק ברשת