הנתיב לבריאות - ריקי לנגברג

מתכונים ללא גלוטן

מתכונים ללא גלוטן


העובדה שאני צליאקית (גאה) הובילה אותי למטבח ליצירת מאפים ומתכונים ללא גלוטן. אחרי כ-20 שנות "וותק" בצליאק צברתי ניסיון מקצועי רב הן בתחום הטיפולי הנטורופתי והן בתחום הקולינרי. כאן תמצאו מבחר מתכונים המיועדים למעוניינים בתזונה בריאה, מתכונים לסובלים מרגישות למזון, מתכונים ללא גלוטן לחולי צליאק ולנמנעים מגלוטן. מתכונים בריאים, טעימים וקלים להכנה. המתכונים מסודרים לפי קטגוריות - מאפים מתוקים, מלוחים, תבשילי דגנים וקטניות, סלטים, מאכלי חגים ועוד.  בהצלחה ושפע בריאות!


 
 

חנוכה - סופגניות אמיתיות - ללא גלוטן

חנוכה

חומרים:

½ ליטר חלב חם
4 ביצים
½ כוס סוכר
100 גר' חמאה רכה
50 גרם שמרים - להתפיח עם ½ כוס חלב פושר(מהחצי ליטר)
2 כפות ברנדי
כפית מלח
גרדת לימון
650 גרם קמח 'קונדיטור'
400 גרם קמח תפוחי אדמה

אופן ההכנה:

1. לשים היטב את כל החומרים, הבצק יוצא דביק.
2. מכניסים למקרר ל-4 שעות (להכניס הקערה לשקית ולקשור).
3. הבצק יכול לשבת עד שבוע במקרר, דבר המאפשר הכנה יומיומית של סופגניות טריות.
4. אין צורך לרדד את הבצק. אפשר להכין את הסופגניות ביד מקומחת בעובי 1 ס"מ ולתת להן לתפוח לפני הטיגון.

אפשר להקפיא את הסופגניות המוכנות ולחמם במיקרו או בתנור.


>>


 
צור קשר
* שם:
*אימייל:
* טלפון:
טלפון נוסף:
  טקסט חופשי:
* שדות חובה
צור קשר




הרשמה לניוזלטר
הרשמו וקבלו חינם עדכונים בנושאים: תזונה, הרזיה, בריאות ומניעת מחלות, טיפים ומתכונים הקשורים לצליאק.

הכניסו את שמכם ואת המייל שלכם למטה
שם:
* מייל:
* שדות חובה





מאמרים קשורים
עיצוב, בנייה וקידום אתרים לול שיווק ברשת