הנתיב לבריאות - ריקי לנגברג

מתכונים ללא גלוטן

מתכונים ללא גלוטן


העובדה שאני צליאקית (גאה) הובילה אותי למטבח ליצירת מאפים ומתכונים ללא גלוטן. אחרי כ-20 שנות "וותק" בצליאק צברתי ניסיון מקצועי רב הן בתחום הטיפולי הנטורופתי והן בתחום הקולינרי. כאן תמצאו מבחר מתכונים המיועדים למעוניינים בתזונה בריאה, מתכונים לסובלים מרגישות למזון, מתכונים ללא גלוטן לחולי צליאק ולנמנעים מגלוטן. מתכונים בריאים, טעימים וקלים להכנה. המתכונים מסודרים לפי קטגוריות - מאפים מתוקים, מלוחים, תבשילי דגנים וקטניות, סלטים, מאכלי חגים ועוד.  בהצלחה ושפע בריאות!


 
 

מאפינס ווניל - לא גלוטן


חומרים:

200 גרם חמאה
11/4 סוכר חום
31/2 כפיות תמצית וניל
2 ביצים אורגניות
21/2 כוסות קמח 'רב תכליתי' (שי של הטבע)
2 כפיות אבקת אפייה
1 כוס חלב שקדים / קוקוס
כוס קוקוס / שקדים טחונים

הוראות הכנה:

1. לחמם תנור ל170 מעלות.
2. בקערה לערבל את החומרים הנוזליים: חמאה רכה, ביצים, ותמצית וניל עד לקבלת תערובת קרמית.
3. בקערה נפרדת לערבב את החומרים היבשים: הקמחים, סוכר ואבקת האפייה.
4. לתוך קערת החמאה והסוכר להוסיף לסירוגין חלב ואת תערובת הקמחים עד לקבל תערובת אחידה.
5. להעביר את התערובת לתבנית מאפינס מסיליקון לגובה שני שליש.
6. לאפות כ-15 דקות עד להזהבה.

 


>>


 
צור קשר
* שם:
*אימייל:
* טלפון:
טלפון נוסף:
  טקסט חופשי:
* שדות חובה
צור קשר




הרשמה לניוזלטר
הרשמו וקבלו חינם עדכונים בנושאים: תזונה, הרזיה, בריאות ומניעת מחלות, טיפים ומתכונים הקשורים לצליאק.

הכניסו את שמכם ואת המייל שלכם למטה
שם:
* מייל:
* שדות חובה





מאמרים קשורים
עיצוב, בנייה וקידום אתרים לול שיווק ברשת