הנתיב לבריאות - ריקי לנגברג

מתכונים ללא גלוטן

מתכונים ללא גלוטן


העובדה שאני צליאקית (גאה) הובילה אותי למטבח ליצירת מאפים ומתכונים ללא גלוטן. אחרי כ-20 שנות "וותק" בצליאק צברתי ניסיון מקצועי רב הן בתחום הטיפולי הנטורופתי והן בתחום הקולינרי. כאן תמצאו מבחר מתכונים המיועדים למעוניינים בתזונה בריאה, מתכונים לסובלים מרגישות למזון, מתכונים ללא גלוטן לחולי צליאק ולנמנעים מגלוטן. מתכונים בריאים, טעימים וקלים להכנה. המתכונים מסודרים לפי קטגוריות - מאפים מתוקים, מלוחים, תבשילי דגנים וקטניות, סלטים, מאכלי חגים ועוד.  בהצלחה ושפע בריאות!


 
 

ממרח חומוס ביתי

 

 

 

 
חומרים:
 
1 כוסות חומוס מושרה ומבושל (עם 1/2 כפית סודה לשתיה)
2 שיני שום

1 כוס טחינה משומשום מלא

מיץ מ-1/2 לימון בינוני (או לפי הטעם)

מלח, פלפל, כמון לפי הטעם

כוס ממי הבישול של החומוס

 אופן ההכנה:
 

להכניס לבלנדר: גרגרי החומוס החמימים, שום, מלח ומיץ הלימון. טוחנים במשך כ-2 דק' ואז מוסיפים את הטחינה הגולמית בהדרגה ומעבדים עד לקבלת ממרח משחתי. טועמים ומתקנים תיבול אם צריך. מגישים עם מעט גרגרי חומוס ששמנו בצד לקישוט, שמן זית מעל ופפריקה.
 

הערה: אם סמיך מדי מוסיפים ממי הבישול ומדללים. כשמכניסים למקרר הכל מתמצק ומסמיך, לקחת את זה בחשבון.

 


>>


 
צור קשר
* שם:
*אימייל:
* טלפון:
טלפון נוסף:
  טקסט חופשי:
* שדות חובה
צור קשר




הרשמה לניוזלטר
הרשמו וקבלו חינם עדכונים בנושאים: תזונה, הרזיה, בריאות ומניעת מחלות, טיפים ומתכונים הקשורים לצליאק.

הכניסו את שמכם ואת המייל שלכם למטה
שם:
* מייל:
* שדות חובה





מאמרים קשורים
עיצוב, בנייה וקידום אתרים לול שיווק ברשת