הנתיב לבריאות - ריקי לנגברג

מתכונים ללא גלוטן

מתכונים ללא גלוטן


העובדה שאני צליאקית (גאה) הובילה אותי למטבח ליצירת מאפים ומתכונים ללא גלוטן. אחרי כ-20 שנות "וותק" בצליאק צברתי ניסיון מקצועי רב הן בתחום הטיפולי הנטורופתי והן בתחום הקולינרי. כאן תמצאו מבחר מתכונים המיועדים למעוניינים בתזונה בריאה, מתכונים לסובלים מרגישות למזון, מתכונים ללא גלוטן לחולי צליאק ולנמנעים מגלוטן. מתכונים בריאים, טעימים וקלים להכנה. המתכונים מסודרים לפי קטגוריות - מאפים מתוקים, מלוחים, תבשילי דגנים וקטניות, סלטים, מאכלי חגים ועוד.  בהצלחה ושפע בריאות!


 
 

לחמניות כוסמת ירוקות - ללא גלוטן

 



חומרים:
 
2 כוסות כוסמת ירוקה (לא קלויה)
צרור גדול עלי תרד שטוף
צרור גדול עלי קאייל (בייבי) שטוף
3 עלי מנגולד
עלי סלרי
צרור פטרוזיליה
2-3 בצל ירוק
קוביית גבינת פטה עזים 5%
2 גביע יוגורט  2-3 כפות גבינת עזים קשה (קשקבאל / גאודה) מגוררת
מלח פלפל לפי הטעם
כפית אב' אפייה
1/4 כפית סודה לשתייה
 
אופן ההכנה:
 

1.      להשרות את הכוסמת כ-6 שעות ולשטוף היטב במסננת.

2.      לטחון במג'ימיקס עם להב פלדה את הכוסמת ביחד עם כל העלים הירוקים והיוגורט.

3.      בסוף להוסיף גם את את הגבינות, אב' האפייה ואב' הסודה לשתייה.

4.   לצקת בתבנית סיליקון ולאפות בחום של 180 מעלות כ30 דק' ואו עד שהלחמניות מזהיבות.

 
הערה: רצוי שהעלים הירוקים יהיו אורגניים.


>>


 
צור קשר
* שם:
*אימייל:
* טלפון:
טלפון נוסף:
  טקסט חופשי:
* שדות חובה
צור קשר




הרשמה לניוזלטר
הרשמו וקבלו חינם עדכונים בנושאים: תזונה, הרזיה, בריאות ומניעת מחלות, טיפים ומתכונים הקשורים לצליאק.

הכניסו את שמכם ואת המייל שלכם למטה
שם:
* מייל:
* שדות חובה





מאמרים קשורים
עיצוב, בנייה וקידום אתרים לול שיווק ברשת