הנתיב לבריאות - ריקי לנגברג

מתכונים ללא גלוטן

מתכונים ללא גלוטן


העובדה שאני צליאקית (גאה) הובילה אותי למטבח ליצירת מאפים ומתכונים ללא גלוטן. אחרי כ-20 שנות "וותק" בצליאק צברתי ניסיון מקצועי רב הן בתחום הטיפולי הנטורופתי והן בתחום הקולינרי. כאן תמצאו מבחר מתכונים המיועדים למעוניינים בתזונה בריאה, מתכונים לסובלים מרגישות למזון, מתכונים ללא גלוטן לחולי צליאק ולנמנעים מגלוטן. מתכונים בריאים, טעימים וקלים להכנה. המתכונים מסודרים לפי קטגוריות - מאפים מתוקים, מלוחים, תבשילי דגנים וקטניות, סלטים, מאכלי חגים ועוד.  בהצלחה ושפע בריאות!


 
 

תבשיל קציצות טופו ירוקות




לצמחונים שבינינו - זה המענה שלי לחלבון טוב ואיכותי במקום בשר על כל המשתמע מכך!

חומרים:


קוביית טופו (לא רך)
צרור פטרוזיליה
חצי שקית עלי תרד טריים שטופים
1/2 שקית עלי כרוב קאייל בייבי שטופים
3 גבעולי בצל ירוק
2 כפות טחינה גולמית
1/2 כוס קמח חומוס
מלח פלפל

אופן ההכנה:

1. להכניס את כל החומרים למג'ימיקס עם להב פלדה ולטחון עד לקבלת עיסה אחידה.
2. לתבל עם מלח ופלפל.
3. לאדות בסיר גדול ושטוח בצל קצוץ עד לריכוך מלא. להוסיף עגבניות חתוכות לתבל במלח ופפריקה ולבשל עד לקבלת רוטב עגבניות סמיך. להכניס פנימה את הקציצות טופו ולבשל עד לקבלת קציצות יציבות ברוטב.

אופציה נוספת: ליצור קציצות עם הידיים ולהניח על נייר אפיה משומן במעט שמן זית ולאפות עד להזהבה.



>>


 
צור קשר
* שם:
*אימייל:
* טלפון:
טלפון נוסף:
  טקסט חופשי:
* שדות חובה
צור קשר




הרשמה לניוזלטר
הרשמו וקבלו חינם עדכונים בנושאים: תזונה, הרזיה, בריאות ומניעת מחלות, טיפים ומתכונים הקשורים לצליאק.

הכניסו את שמכם ואת המייל שלכם למטה
שם:
* מייל:
* שדות חובה





מאמרים קשורים
עיצוב, בנייה וקידום אתרים לול שיווק ברשת