הנתיב לבריאות - ריקי לנגברג

מתכונים ללא גלוטן

מתכונים ללא גלוטן


העובדה שאני צליאקית (גאה) הובילה אותי למטבח ליצירת מאפים ומתכונים ללא גלוטן. אחרי כ-20 שנות "וותק" בצליאק צברתי ניסיון מקצועי רב הן בתחום הטיפולי הנטורופתי והן בתחום הקולינרי. כאן תמצאו מבחר מתכונים המיועדים למעוניינים בתזונה בריאה, מתכונים לסובלים מרגישות למזון, מתכונים ללא גלוטן לחולי צליאק ולנמנעים מגלוטן. מתכונים בריאים, טעימים וקלים להכנה. המתכונים מסודרים לפי קטגוריות - מאפים מתוקים, מלוחים, תבשילי דגנים וקטניות, סלטים, מאכלי חגים ועוד.  בהצלחה ושפע בריאות!


 
 

לחמניות שקדים - ללא גלוטן

 


חומרים:
 
1  כוס קמח שקדים

1/2 כוס קמח אורז

1/2 כוס קמח תפו"א

2 כפיות אבקת אפיה

4 כפיות סוכר חום

1 כף מיץ לימון

2/3 כוס חלב שקדים

1/4 כוס רסק תפוחים (טבעי)

1/4 כוס שמן זית

2 כפות ממרח שקדים

 
אופן ההכנה:
 
1.      מחממים תנור ל-180 מעלות.

2.      מערבבים בקערה את החומרים היבשים: סוגי הקמח, אב' אפיה וסוכר.

3.      בקערה נפרדת את החומרים הנוזליים: חלב שקדים, שמן, רסק תפו"ע, לימון וממרח         שקדים.

4.      מאחדים את החומרים יחד עד קבלת בצק במרקם אחיד.

5.      יוצקים לתבנית מאפינס מסיליקון.

6.      אופים כ-20 דקות או עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא יבש.

 


>>


 
צור קשר
* שם:
*אימייל:
* טלפון:
טלפון נוסף:
  טקסט חופשי:
* שדות חובה
צור קשר




הרשמה לניוזלטר
הרשמו וקבלו חינם עדכונים בנושאים: תזונה, הרזיה, בריאות ומניעת מחלות, טיפים ומתכונים הקשורים לצליאק.

הכניסו את שמכם ואת המייל שלכם למטה
שם:
* מייל:
* שדות חובה





מאמרים קשורים
עיצוב, בנייה וקידום אתרים לול שיווק ברשת