הנתיב לבריאות - ריקי לנגברג

מתכונים ללא גלוטן

מתכונים ללא גלוטן


העובדה שאני צליאקית (גאה) הובילה אותי למטבח ליצירת מאפים ומתכונים ללא גלוטן. אחרי כ-20 שנות "וותק" בצליאק צברתי ניסיון מקצועי רב הן בתחום הטיפולי הנטורופתי והן בתחום הקולינרי. כאן תמצאו מבחר מתכונים המיועדים למעוניינים בתזונה בריאה, מתכונים לסובלים מרגישות למזון, מתכונים ללא גלוטן לחולי צליאק ולנמנעים מגלוטן. מתכונים בריאים, טעימים וקלים להכנה. המתכונים מסודרים לפי קטגוריות - מאפים מתוקים, מלוחים, תבשילי דגנים וקטניות, סלטים, מאכלי חגים ועוד.  בהצלחה ושפע בריאות!


 
 

עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן





חומרים:

חב' חמאה (200 גר')
1 כוס סוכר
2 ביצים
כפית תמצית וניל
כפית אבקת אפייה
1/4 כפית מלח
21/2 כוסות קמח 'רב-תכליתי' (ללא גלוטן)
שוקולד צ'יפס (כרמית ללא גלוטן) – בערך 1/4 חב'

אופן הכנה:

1. לערבב חמאה (בטמפ' החדר) ביחד עם הסוכר בקערת המיקסר למרקם חלק ולהוסיף את הביצים, תמצית וניל והמלח.
2. להוסיף את הקמחים, אב' אפייה והמלח ולערבב עד לתערובת חלקה ודביקה.
3. להוסיף את השוקולד צ'יפס רק עד שהם חודרים לתוך מרקם הבצק.
4. בתבנית עם נייר אפיה לערום תלוליות קטנות בעזרת כף במרחק ניכר (הבצק נמס ויוצר עוגיות שטוחות).
5. לאפות בחום של 180 מעלות עד שהעוגיות מזהיבות מעט.



>>


 
צור קשר
* שם:
*אימייל:
* טלפון:
טלפון נוסף:
  טקסט חופשי:
* שדות חובה
צור קשר




הרשמה לניוזלטר
הרשמו וקבלו חינם עדכונים בנושאים: תזונה, הרזיה, בריאות ומניעת מחלות, טיפים ומתכונים הקשורים לצליאק.

הכניסו את שמכם ואת המייל שלכם למטה
שם:
* מייל:
* שדות חובה





מאמרים קשורים
עיצוב, בנייה וקידום אתרים לול שיווק ברשת