הנתיב לבריאות - ריקי לנגברג

מתכונים ללא גלוטן

מתכונים ללא גלוטן


העובדה שאני צליאקית (גאה) הובילה אותי למטבח ליצירת מאפים ומתכונים ללא גלוטן. אחרי כ-20 שנות "וותק" בצליאק צברתי ניסיון מקצועי רב הן בתחום הטיפולי הנטורופתי והן בתחום הקולינרי. כאן תמצאו מבחר מתכונים המיועדים למעוניינים בתזונה בריאה, מתכונים לסובלים מרגישות למזון, מתכונים ללא גלוטן לחולי צליאק ולנמנעים מגלוטן. מתכונים בריאים, טעימים וקלים להכנה. המתכונים מסודרים לפי קטגוריות - מאפים מתוקים, מלוחים, תבשילי דגנים וקטניות, סלטים, מאכלי חגים ועוד.  בהצלחה ושפע בריאות!


 
 

עוגת אגסים ללא גלוטן





חומרים:


1 כוס קמח אורז מלא
1/3 כוס קמח אורז לבן
1/3 כוס קמח תפוחי אדמה
1/4 כוס קמח טפיוקה
11/2 כפות קמח קינואה
4 ביצים
2 כפיות אב' אפיה
1/2 כפית משפר אפייה
קורט מלח
150 גר' חמאה
1 כוס סוכר חום דמררה
3 כפות אגוזים טחונים
פירות לבחירה: אגסים / אפרסקים / תפוחי עץ

אופן ההכנה:

1. לערבב את כל החומרים היבשים בקערה.
2. להקציף במיקסר את החמאה עם הסוכר, להוסיף את הביצים ולהמשיך עד שמתקבלת עיסה בהירה.
3. להוסיף את החומרים היבשים תוך כדי הקצפה איטית ולעבד עד לקבלת בלילת בצק רכה.
4. לחלק את בלילת הבצק ל-2 תבניות אינגלישקייק מסיליקון או חד פעמי.
5. לפרוס את הפרי לפרוסות דקות ולהוסיף מעל הבצק.
6. לאפות בחום של 180 מעלות כחצי שעה.


>>


 
צור קשר
* שם:
*אימייל:
* טלפון:
טלפון נוסף:
  טקסט חופשי:
* שדות חובה
צור קשר




הרשמה לניוזלטר
הרשמו וקבלו חינם עדכונים בנושאים: תזונה, הרזיה, בריאות ומניעת מחלות, טיפים ומתכונים הקשורים לצליאק.

הכניסו את שמכם ואת המייל שלכם למטה
שם:
* מייל:
* שדות חובה





מאמרים קשורים
עיצוב, בנייה וקידום אתרים לול שיווק ברשת