הנתיב לבריאות - ריקי לנגברג

מתכונים ללא גלוטן

מתכונים ללא גלוטן


העובדה שאני צליאקית (גאה) הובילה אותי למטבח ליצירת מאפים ומתכונים ללא גלוטן. אחרי כ-20 שנות "וותק" בצליאק צברתי ניסיון מקצועי רב הן בתחום הטיפולי הנטורופתי והן בתחום הקולינרי. כאן תמצאו מבחר מתכונים המיועדים למעוניינים בתזונה בריאה, מתכונים לסובלים מרגישות למזון, מתכונים ללא גלוטן לחולי צליאק ולנמנעים מגלוטן. מתכונים בריאים, טעימים וקלים להכנה. המתכונים מסודרים לפי קטגוריות - מאפים מתוקים, מלוחים, תבשילי דגנים וקטניות, סלטים, מאכלי חגים ועוד.  בהצלחה ושפע בריאות!


 
 

ראש השנה - עוגת דבש נפלאה ללא גלוטן

 
חומרים:

4 ביצים גדולות 
1 כוס דבש
1 כוס שמן זית
3/4 כוס סוכר חום
1 כוס אספרסו / תה כהה
1 כפית ציפורן טחונה (לא חובה)
1 כפית סודה לשתיה
1 שקית אבקת אפיה
1 כוס קמח טפיוקה ללא גלוטן
1 כוס קמח אורז לבן נטול גלוטן
3/4 כוס קמח תפו"א
1/4 כוס קמח סויה

אופן ההכנה:

1. מערבבים בקערה את כל המצרכים היבשים : הקמחים, הסוכר, אב' אפיה, אב' סודה לשתיה       וציפורן.
2. במיקסר מקציפים את הביצים ומוסיפים את השמן,הדבש והקפה.
3. מוסיפים את תערובת היבשים וממשיכים לערבל עד לקבלת בלילה אחידה.
4. יוצקים לתבנית משומנת.
5. אופים בחום של 170 מעלות, כ - 40 דקות עד שהעוגה מתייצבת.



שנה טובה ושפע בריאות!




>>


 
צור קשר
* שם:
*אימייל:
* טלפון:
טלפון נוסף:
  טקסט חופשי:
* שדות חובה
צור קשר




הרשמה לניוזלטר
הרשמו וקבלו חינם עדכונים בנושאים: תזונה, הרזיה, בריאות ומניעת מחלות, טיפים ומתכונים הקשורים לצליאק.

הכניסו את שמכם ואת המייל שלכם למטה
שם:
* מייל:
* שדות חובה





מאמרים קשורים
עיצוב, בנייה וקידום אתרים לול שיווק ברשת