הנתיב לבריאות - ריקי לנגברג

מתכונים ללא גלוטן

מתכונים ללא גלוטן


העובדה שאני צליאקית (גאה) הובילה אותי למטבח ליצירת מאפים ומתכונים ללא גלוטן. אחרי כ-20 שנות "וותק" בצליאק צברתי ניסיון מקצועי רב הן בתחום הטיפולי הנטורופתי והן בתחום הקולינרי. כאן תמצאו מבחר מתכונים המיועדים למעוניינים בתזונה בריאה, מתכונים לסובלים מרגישות למזון, מתכונים ללא גלוטן לחולי צליאק ולנמנעים מגלוטן. מתכונים בריאים, טעימים וקלים להכנה. המתכונים מסודרים לפי קטגוריות - מאפים מתוקים, מלוחים, תבשילי דגנים וקטניות, סלטים, מאכלי חגים ועוד.  בהצלחה ושפע בריאות!


 
 

קציצות קינואה ושעועית מאש מונבטות



חומרים:

כוס קינואה מבושלת
1/2 כוס שעועית מאש מונבטות
2 כפות קמח חומוס
2 כפות טחינה גולמית (כהה)
בצל קצוץ דק
כף שמן זית
2 שיני שום כתושות
מלח
פלפל
כמון

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. מאדים את הבצל בכף שמן עד לריכוך על אש קטנה בסיר מכוסה.
3. מוסיפים שום ותבלינים, וממשיכים לערבב במשך דקה או שתיים.
4. מעבירים לקערה, מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים.
5. טוחנים גס עם בלנדר מוט ומערבבים.
6. יוצרים קציצות, מניחים על נייר אפיה ומכניסים לאפייה ל- 20-30 דקות.


מומלץ להגיש עם טחינה ירוקה



>>


 
צור קשר
* שם:
*אימייל:
* טלפון:
טלפון נוסף:
  טקסט חופשי:
* שדות חובה
צור קשר




הרשמה לניוזלטר
הרשמו וקבלו חינם עדכונים בנושאים: תזונה, הרזיה, בריאות ומניעת מחלות, טיפים ומתכונים הקשורים לצליאק.

הכניסו את שמכם ואת המייל שלכם למטה
שם:
* מייל:
* שדות חובה





מאמרים קשורים
עיצוב, בנייה וקידום אתרים לול שיווק ברשת